İnternet sitemizden yapacağınız 60 TL üzeri alışverişlerinizde kargo ücreti ödemezsiniz.Gizle
60 TL üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
kalp Created with Sketch.

Bartın Mutfak Kültürü ve Yemekleri

Stok Kodu: 978-625-7431-77-4

100.00 

Stok kodu: 978-625-7431-77-4

Bartın Karadeniz bölgesinde yer alan önemli kültürel değerlere sahip bir kenttir. Kentin kuruluşunun çok eski tarihlere dayandığı bilinmektedir. Kent geçmişten günümüze öz değerlerini başarıyla yaşatmıştır. Ancak gelenek göreneklerine geçmişte sıkı sıkıya bağlı olan Bartın ili, günümüzde değişen toplumsal normların etkisiyle birçok gelenek ve göreneğini terk etmiştir.

Kitap içerisindeki bilgiler, Nitel araştırma yöntemlerinden biri olan yarı biçimsel mülakat tekniği kullanılarak elde edilmiştir. Bu bağlamda, Bartın koy, ilce ve merkezlerinde yaşayan 104 kişi ile görüşmeler gerçekleştirilmiş ve elde edilen bulgular kayıt altına alınmıştır. Yapılan çalışmada Bartın mutfak kültürü bütün yönleriyle ele alınmaya çalışılmıştır.

Yayınevi

Türü

Yazar

,

Basım Bilgisi

1. Basım

Basım Dili

Basım Yılı

Cilt Bilgisi

Sıvama Kapak

Kağıt Cinsi

Kuşe

En x Boy (cm)

16×24

Sayfa Sayısı

337

ISBN No

978-625-7431-77-4